ご飯をよそう?ご飯をよそる?

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ご飯(ごはん)は「よそう」なのか「よそる」なのか?方言なのか?

ご飯をよそう?ご飯をよそる?

「ご飯をよそう」と言う人と、「ご飯をよそる」と言う人がいるが、どちらの言い方が正しいのか?
結論から言うと、どちらも正解だった。

私は昔から「ご飯をよそう」と言っていたが、ある日友人が「ご飯をよそる」と言い、その時に「よそう」なのか「よそる」なのかという議論になった。
その時一緒にいた友人たちは「よそう派」と「よそる派」に分かれた。

その時から何年か経ち、そのことを思い出してインターネットで検索してみると、NHK放送文化研究所のページに説明があった(現在ページは消えている)。
そのページによると、「よそう」の方が古くから使われていた日本語で、「よそる」は江戸時代くらいから使われた言葉とのこと。
「よそう」と「盛る」が合わさり「よそる」となったそうだ。

NHKのページは消えているが、辞書で「よそる」を調べてみると、同じように「装う」と「盛る」が混交した語と説明されている。
Wikipediaには かばん語 という記事があり、そこに「よそる」が紹介されている。
混成語とも呼ばれている。

「よそう」に似た言葉は、「よそる」、「盛る」、「つぐ」などがあるようで、いろいろなパターンをグーグルで検索してみた。
「器に盛る」は、ご飯以外もあるので圧倒的に多かった。
ご飯系では「よそう」が一番多く、「盛る」が2番だった。
検索したのは2005年7月28日なので情報が古く、検索精度も良いかどうか怪しいところがある。

順位 検索ワード 検索件数
1 器に盛る 45,700
2 器によそう 967
3 ご飯をよそう 587
4 ご飯を盛る 554
5 茶碗によそう 443
6 飯を盛る 364
7 茶碗に盛る 330
8 お椀によそう 281
9 ご飯をよそる 234
10 お茶碗によそう 230
11 ごはんをよそう 224
12 ごはんを盛る 210
13 お椀に盛る 159
14 ご飯をつぐ 137
15 御飯をよそう 118
16 飯をよそう 77
17 お茶碗に盛る 74
18 ごはんをよそる 56
19 御飯を盛る 56
20 うつわに盛る 43
21 器によそる 42
22 茶碗によそる 41
23 おわんに盛る 41
24 茶碗につぐ 39
25 ごはんをつぐ 33
26 飯をつぐ 24
27 御飯をよそる 18
28 お茶碗によそる 18
29 飯をよそる 17
30 御飯をつぐ 17
31 おわんによそう 15
32 お椀によそる 15
33 器につぐ 13
34 メシを盛る 11
35 お茶碗につぐ 9
36 おわんによそる 3
37 メシをよそう 2
38 おわんにつぐ 2
39 お椀につぐ 2
40 メシをつぐ 2
41 うつわによそう 1
42 メシをよそる 1
43 うつわによそる 0
44 うつわにつぐ 0